Poznáte rozdiel medzi kyslomliečnymi produktmi? Je lepšie acidko alebo kefír? Viac zdraviu prospieva jogurt alebo zakysané mlieko? Sortiment kyslomliečnych výrobkov je veľmi široký. Podľa použitej kultúry (označenie pre rôzne mikroorganizmy používané pri priemyselnej výrobe) sa rozlišujú tieto základné druhy.
Čítajte ďalej…